Баклажанная икра(кубанская)

irina-s писал(а):

Когда икра готова, я кипячу воду в електрическом чайнике ,и хорошо прополаскиваю несколько раз баночку. Накладываю кипящюю !!! икру, хорошо вытераю чистыми и сухими бумажными салфетками верх баночки. Прополаскиваю кипяченой водой крышку (или просто закинуть крышки в кипящую воду), тоже вытераю ее с внутренней стороны и закручиваю баночку.

поняла,Ирин,спасибо большое

irina-s писал(а):

стоит так же, как и все стерилизованное, т.е. больше года.

класс!
как нибудь закрою несколько баночек