t a s m i
Татьяна
Подмосковье, г. Сергиев Посад
Журавлик*
Журавлик* писал(а): |
а можно порезать баклажаны кубиками? |
Можно, но смотря какими...??? если очень мелкими, то то время, что предложено в рецепте, надо уменьшать... иначе баклажаны разварятся...а как определить это время, я не знаю...
меня устраивает размер порезанных баклажан, как на фото, и это очень удобно для меня, для моих едоков, так мне изначально был дан рецепт ...
Возможно достаточно будет проварить массу от 5 до 10 минут, чтобы более маленькие кусочки не разварились ... можно смотреть готовность путём прощупывания ножом... во всяком случае надо пробовать и не бояться...
Вкус блюда от величины нарезки баклажан, естественно, не изменится...
Пожелаю удачи...