Картофельное пюре( классика)

Спасибо за напоминалку! А то давно не делала, никак не могла припомнить, что для пюре лучше всего класть. Вообщем, сделала с взбитым желтком, хорошим куском сливочного масла и стаканом разогретого молока... Перемешалось хорошо и получилось очень вкусное и нежное блюдо.