Пирог - бомба. Всем очень советую! Пекла его уже несколько раз и всегда он выходит вкусняшкой. Молодой человек в диком восторге!
Готовлю его вечером и на ночь в холодильник на простойку. Яблоки можно брать любые, вкус от этого не меняется. Сметану пробовала и 15%, и >20%, изменений тоже не почувствовала.
Спасибо за такой замечательный рецепт!