Безглютеновая диета

Девочки всем привет! У меня муж на безглютеновой диете+безмолочная( временно). Благодаря вам я очень много полезного для себя подчеркнула и многое что узнала. Сейчас появилось больше времени и я чаще готовлю выпечку, оладьи и хлеб учусь готовить. Сегодня испекла овсяный хлеб от "кулинарный хакер" Аня, получилось вкусно))) буду экспериментировать дальше с рецептами.
На сегодняшний день у нас постоянно в ходу рецепт от Irina Davers овсяные оладушки и от mangobanana Елены бананово-миндальные оладушки. А на ужин я готовлю овощные оладушки: 2 кабачка+ 1 картошка+ грамм 100 капуты, все это трем на терке, добавляем кукурузной муки 2ст.ложки, овсяных хлопьев 2 столовые ложки, разрыхлитель, 1 яйцо, щепотку соли и все тщательно перемешиваем. Жарим на слабом огне под крышкой. Может кому и пригодятся мои оладушки