Светлана, сделала ваш соус сначала на пробу. А после того, как мы вылизали все остатки от него, я заготовила 6 баночек на зиму. Надеюсь, будут стоять . А еще в процессе приготовления в соус добавила 0,5 ч. л. острой грузинской аджики (где-то здесь на форуме прочитала)Получилось отлично! Благодарю за рецепт