Хинкали

Олесико писал(а):

можно положить в фарш и петрушку и укроп, дело вкуса. Но добавляют кинзу

Олесенька, так вот с этим то я как раз не спорила, перечитайте - это не я. Просто у меня было, что зелень допустима, без уточнений.Хотя укроп... На моём опыте грузины признают его лишь с варёной картошкой.
Я тоже писала про то, что рецепт при всей замечательности лишь вариация на тему, просто выразилась резче - что это не хинкали.

Олесико писал(а):

Чего и вам желаю научиться!!

Ой, вот за пожелание спасибо. Но вот никак пока не выходит... бАЛШие пельмени и всё тут...