Картофельно-гречневые голубцы

Оленька, какая прелесть! Какая оперативность! Спасибо тебе за доставленную радость и за комплименты! Очень рада, что голубчики пришлись по душе.

У меня ещё одна идейка созрела вчера и я её сразу же воплотила в реальность. Сейчас загружу фотку и отчитаюсь.



Итак, вот они мои красавчики-вкусняшки - фаршированные грибочки! У меня оставалось немного фарша от этих голубочков и немного грибочков. Я как чувствовала, что они мне пригодятся именно для этой цели и отделила 4 грибочка, которые были побольше. Вчера же, недолго думая, сообразила себе ужин, начинив эти грибочки (портабелла) фаршиком, с добавлением туда лишь крим чиза (мягкий сыр). На одну порцию грибочка не хватило и я её уложила рядышком в виде тефтельки. Такая прелесть вышла! Даже не знаю, которое из блюд мне больше понравилось. Каждое по-своему, скорее всего. Запекала я эту красоту в тостер овен всего 25 минут. Я приловчилась к этому делу в последнее время. Особенно удобно, когда порция маленькая и духовку не хочется включать в жару.