Кекс с белым шоколадом и чаем Матча

КЕКС С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ И ЧАЕМ МАТЧА.




Мука - 185 г
Сахар коричневый - 150 г
Яйца - 3 шт.
Масло растит. - 100 мл
Шоколад белый - 80 г
Разрыхлитель - 1 ч.л
Чай Матча - 1 ч.л с горкой


Растопить на водяной бане шоколад.
Яйца взбить миксером, добавить сахар и взбивать до увеличения массы. Добавить растит.масло и еще немного взбить.
В муку добавить разрыхлитель и все вместе просеять на яичную массу. Смешать лопаткой, не взбивая.
Тесто разделить на 2 части: 2/3 и 1/3. В меньшую часть добавить чай Матча, размешать. А в большую добавить растопленный шоколад и тоже размешать.

Включить духовку на 175 С.

Форму для кекса застелить бумагой для выпечки. Выложить половину белого теста.На него выложить зеленое тесто и затем еще раз белое. Тесто достаточно густое.
Палочкой сделать разводы в тесте, создавая мраморный узор.

Поставить форму в духовку и выпекать до готовности. У меня кекс пекся 40 мин.
Приятного аппетита!!!