Selfox

Наталия
45 лет
Волгоград
Добрый день! Я взяла 110 мл кефира и 110 г муки ржаной. Получилась очень густая масса, гораздо круче, чем густая сметана, даже размешать получилось с трудом. Так и должно быть? Какой консистенции должна быть изначально закваска?