Баклажаны как грибочки в сметанном соусе (на зиму)

Сегодня сделала на пробу половинную норму. Получилось ОООООчень вкусно Обязательно сделаю еще и не одну порцию
Кстати, у меня есть сушеные лесные грибы. Так я помолола в кофемолке и добавила в синенькие. Получилось вообще бомба

Наталя Николаевна писал(а):

Домашний не подойдет.

А почему нельзя? Свой майонез нечем не хуже по вкусовым качествам. Я майонез только свой всегда делаю, уже давно не покупаю. И сегодня со своим сделала этот салатик.