Постная коврижка! (лёгкая и вкусная)

можно и на ты...
коврижка получилась вкусная, рыхлая такая, воздушная, но я наверное разрыхлителя переборщила, или может быть из-за лимонной цедры?была горьковата
ну в общем я почти половину сама съела, (форма маленькая, 15 см.)
спасибо за рецептик ссылочку, теперь надо его сделать, выглядит очень красиво, и уверна что вкусный...