Болталка и ваши торты сюда - 2

Esperanzita

Надежда

46 лет
Москва
Танёнок Таня, если ты будешь делать 1,5 теста и 1 крема, то точно будет хлеб с кремом! Наоборот, скорее уже - 1 теста, 1,5 крема. Я делаю по норме, но 2 коржа на крошку пускаю+на верх и на бока-то крем другой идет, так что получается как раз где-то 1 норма теста и 1,5 крема - выход около 2,5 кг
Аняша Аня , вот значит ты толстенькие делаешь коржи, потому что если катать их тонко, то он похож на медовик, крема там больше, а на коржики тесто похоже, если толсто его катать - я на крошку такие пеку.
Я первый раз делала по рецепту - 4 коржа, вот это был "хлеб" - как бисквитные, а теперь катаю минимум 6-7 коржей из нормы.

 
13 Сен 2013 12:07

Страница 272 из 988