Ванильное печенье

Ликушка, спешу с благодарностью!!!

Испекла - очень вкусно, тесто очень приятное в работе!
Только когда стала замешивать сообразила КАК много их будет!
Делала в это раз все по рецепту
Единственный вопрос - все-таки как тонко их надо раскатывать? Я раскатывала до прозрачности, наверное, мм 2 толщиной и все равно они очень пышными становились - когда стала склеивать, то скорее башенки, а не печеньки получились Может, разрыхлителя поменьше класть?
Большущее спасибо за рецепт!!!!