Торт Павлова

Nasibakhon писал(а):

3 вида меренга: швейцарский, итальянский и французский.

Ого, я даже и не представляла что есть столько видов меренги
Надо попробовать, а то у меня с приготовлением обычной меренги проблемы - расползаются и плохо сохнут.
Насиба, подскажи что значит 1 часть белка и 2 части сахара?
Я правильно понимаю -это по обьему? т.е. если стакан белков, то 2 стакана сахара?