Торт Павлова

Кулинарный хакер писал(а):

Я правильно понимаю -это по обьему? т.е. если стакан белков, то 2 стакана сахара?

нет это не по объему а по весу.

tanya185 писал(а):

А я понимаю, что по весу. т.е на 4 белка примерно 1,5 стакана (250гр) сахара. Или не так? Я делала пироженки Павлова по рецепту Насибы, ничего не расползлось, все было четко. А вообще, я просто не догадалась. есть кухонные весы, можно взвесить белки и сразу понятно, сколько нужно сахара, яйца ведь тоже разного размера бывают.

все правильно. стоит купить весы. я не знаю сколько в стакане напрмер сахара, или муки. мука легче сахара и по весу будет не одно и тоже. я вчера тоже зашла купить весы, мои старые столи пока зывать толкьо время и никак не переключаются на весы, так там не было, а времени бежать в другой супер уже не было.