Торт Павлова

Кулинарный хакер писал(а):

Надо попробовать, а то у меня с приготовлением обычной меренги проблемы - расползаются и плохо сохнут.

самый удобный и простой это все таки швейцарский. Итальянский плотнее но новичкам с ним будет сложнее, кроме весов надо ещё иметь и термометр замерять температуру сиропа. Французский лушче не использовать. он слабый