Икра баклажанная по-армянски и... кое-что еще! (4 рецепта)

Ева, спасибо за рецепт икорки, сделать хотела еще прошлым летом, но удалось этим летом 2013. Сделала аж 3 порции, правда с перерывами в несколько дней! Всем ооооочень понравилось! Действительно аромат дыма незаменим!