Чечевица с баклажанами

Avrils
Рецепт интересный!!! Не пробовала такого!!!А вот интересно,красную,то есть оранжевую чечевицу можно здесь применить? Или не пойдёт,потому что она совсем уж быстро вариться и распадётся в пюрешку? Очень попробовать охота,а дома только такая есть Спасибо большое за рецепт!!!