Торт «Рыжая Галинка»

Олюшка, я к тебе со спасибой
Пекла "Галинку" на Рождество, но с фотками только сейчас разобралась, чегой-то Фотошоп у меня глючил.
Делала полторы нормы, в четыре коржа, здоровый получился.



В разрезе фоток нетути. При гостях было неудобно с фотиком вокруг торта прыгать, а потом он как-то уж очень быстро закончился. Даже мой капризуля, который кроме "Полета" и "Киевского" тортов не ест, стрескал полтора кусочка.


А теперь расскажу страшную историю создания этого тортика. Хохотать будете. Вообще-то этот торт задумывался на день рождения моей мамы-свекрови. ДР у нее в середине июля. И вот я решила ее порадовать и испечь необычный тортик. Все бы ничего, но в июле стояла страшенная жара, дышать и так было нечем, и я долго собиралась с духом, и решала купить готовый торт или все таки рискнуть включить духовку. Ну думаю ладно испеку сама, ей приятно будет. Я уже успела все замесить, когда в неурочный час, раньше времени наша мама пришла с работы. Когда она услышала, что я собираюсь включить духовку сказала низачтона свете, не надо ей никакого торта, только бы не было пытки включенной духовкой. Ну чего прикажете мне делать? Коржи то к выпечке уже готовы. Ну я недолго думая, положила готовое тесто в пакет и засунула в морозилку. Не пропадать же добру. И вот оно благополучно пролежало в морозилке до Рождества. И все прекрасно испеклось и торт был о-о-о-очень вкусным.
Так что девочки если попадете в мою ситуацию, смело пихайте заготовку в морозильник, ничего с ней не будет. Проверено!!!!!