Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

netsna писал(а):

У меня из двойной порции получилось 36 плюшек

Люда, у меня из двойной порции получается 40-42 плюшки.

netsna писал(а):

А мне хочется что бы они были мягкими и воздушными, как у вас.

Это не булочки и они не будут пушистыми и мягкими.
Следи, чтобы тесто было мягким, нежным и сильно не "зажаривай" их. И всё будет ОК!!!!