cuisinier-ljubitelj
KATERINA
46 лет
France
Предлагаю попробовать этот замечательный супчик.
Баклажаны-3шт
Томаты-3-4 шт
Паприка красная или желтая -1-2 шт
Лук 1шт
Чеснок 3 зубчика
Вегета
Сливки 200 гр 15%
Масло растительное -1 ст ложка
Итак. Томаты и перец порезать сбрызнуть капелькой масла оливы либо растительным. и поставить запекать в духовку. Лук очистить и порезать затем обжарить в сотейнике. Добавить порезанные баклажаны и потомить под крышкой минут через 15-20 вынуть овощи из духовки и очистить от шкурки паприку. добавить все это дело в сотейник к баклажанам и влить воду ..положить приправу и чеснок. Проварить до мягкости и затем погружаемым блендером пюрировать..затем добавить сливки и дать супу еще раз закипеть можно добавить немного острого перца. Подавать можно с сыром либо с сухариками. Приятного Аппетита!
16 Сен 2013 18:55
Страница 1 из 1
