Сдобные слоенные рожки

Цитата:

Резкий запах только в том случае если смалец старый залежавшийся или сало из которого топили смалец было несвежим .

Нет-нет, что ты, Ликуш, все свежее! это просто моя дурацкая чувствительность и, наверное, с непривычки.

Цитата:

Леночка,на моем фото видно, что начинка вся осталась внутри . Хочу спросить про начинку :вот в рецепте я написала, что половину нормы сахара добавляем в белки а половину в орехи ,ты так и сделала ?????

Да, Ликуш, я все старалась делать по писаному, может, яйца крупные были? Но все равно я довольна, у меня ведь тоже внутри порядочно осталось, как видно на фотках.))) :

Цитата:

если делать вот так как я советовала ,то ореховая начинка в выпечке всегда остается хрустящая как безе и не вытекает.

То, что вылезло, было хрустящим, а внутри чуть вязким и пастозным, но мне это как раз очень-преочень понравилось...

Цитата:

сметану для замеса теста нужно взять более менее жирную

Поняла! Спасибо!