Израильская болталка- шалом всем!!!

Gveret писал(а):

Эстерка и Маша,подскажите, что готовят на Сукот? Будут внучки и хочу побаловать.

Это я готовила в прошлом году.

КУГЕЛЬ ИЗ ГРУДИНКИ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
Готовится в праздник Суккот (еврейский праздник).
Национальное еврейское блюдо: пудинг


Состав:

картофель — 8 шт,
морковь — 1 шт,
масло растительное,
яйца – 8 шт,
грудинка куриная - 200-250 гр,
горошек консервированный - 1 ст,
соль,
перец

Приготовление:
Вымыть картофель и морковь (овощи не очищать), налить воду, так чтобы овощи были покрыты полностью, добавить 1 столовую ложку растительного масла, отварить до готовности.
Воду слить, овощи остудить, очистить.
Горошек положить в дуршлаг, чтобы стек сок.
Отварить 3 яйца в крутую.
Куриную грудку сварить до готовности.
В отдельной посуде сделать из картофеля пюре.
Морковь и вареные очищенные яйца нарезать небольшими кубиками, соединить с картофелем, зелёным горошком, куриной грудинкой, нарезанной кубиками.
Взять 5 яиц взбить, соединить с готовой массой, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Взять разнимающуюся форму для запекания, смазать маслом, выложить полученную массу и выпекать в духовку 30-35 минут при 180С.
Подавать холодным или горячим.
Приятного аппетита!