Шпроты

А кто-нибудь из вас пробовал приготовить шпроты дома?

Предлагаю такой рецептик, время от времени мы готовим такие шпроты.
Получаются они ничуть не хуже магазинных, даже намного вкуснее.
А уж какие ароматные....

Очистить рыбу (камсу или любую похожую) : удалить голову и внутренности, промыть и дать воде стечь.
Уложить рядками в маленькую эмалированную кастрюльку.
Заварить очень крепкую заварку, посолить по вкусу и залить рыбу до верха.
Сверху налить 2-3 ст.л. растительного масла.
Тушить на медленном огне 2 часа не помешивая.