Клюквенный морс

ёёёёёёёёлки! Зачем же КИПЯТИТЬ клюкву??????? Все витамины при кипячении в ней разрушаются.... и морс получается абсолютно БЕЗ пользы!!!!!

я всегда морс делаю так: Клюкву размораживаю (300гр),если нет свежей.... толку ее хорошенько... все это перекладываю в емкость, развожу в теплой (не горячей) кипяченой воде мед(2 ст/л...можно больше или меньше),туда вливаю... и все это разбавляю холодной кипяченой водой 1 -1,5 литра... дать настояться несколько часов (5 ч примерно) и процедить) витамины все остаются "на месте")) Не болейте)