Соус из красного перца-маринад для мяса,рыбы,способы

cibirinka писал(а):

пасибо большое за такой прекрасный соус- маринад. Всё получилось, как надо. Уже готовлю с ним. Очень нравится! Ли

Елена,я рада,что соус пришелся по вкусу.

cibirinka писал(а):

ишь одно примечание: перед тем, как перец пюрировать в блендере, я сняла с него кожицу. Она как- то сама просилась, так легко отделялась. Думаю, на аромат это не влияет.

я никогда этого не делаю,кожица совсем не мешает пюрировать
я не замечала,чтобы она отставала,держится прочно
а какой сорт перца у тебя был?
может от перца зависит?
спасибо,Леночка, за отзыв