Ароматный хлебушек по-дюкановски

marinabonn писал(а):

вопрос можно ли сухое молоко заменить нормальным обезжиренным и в какой пропорции

Светлана, в дюкановских рецептах обычно сухое молоко не заменяют ничем, т.к. оно служит вместо муки также как и крахмал. У нас же в рецептах нет муки совсем. НО почему бы не попробовать , как Света ( Ляночка) посоветовала.
Я заменяла только творог на сметану, сухое молоко - ни разу. А почему не хотите с сухим молоком делать?
Если вы не на диете Дюкана, то сухое молоко можно заменить любой мукой. Лучше цельнозерновой, так полезнее будет.

Ляночка08 писал(а):

может сметанки туда еще добавить с ложечку?

Светланка, спасибо за помощь. Мне кажется, со сметанкой хлебушек понежнее, я в последнее время вместо творога только сметану кладу.