Наташа из Орла
Россия,г.Орел
| Shony писал(а): |
| Подскажите, пожалуйста, рецепт любого хорошего капкейка) Это очень срочно! Я их готовила "на глаз", а сейчас ошибиться бось-хочу успеть испечь к обеду |
Аля, может ещё не поздно?
Я капкейки пеку по рецепту СКАЗКИ. из 1 яйца получается 12шт, добавки делаю разные, можно какао, можно дробд орех, мак, сухофрукты, цежду и прочее, даже просто краситель
Исход на 1 норму(выход 2,5кг торт со сметанным кремом)
очень хорошо поднимается раза в 3, так что наливать нужно по 1ст л в формочку или на треть в форму от торта для торта
Итак
2яйца взбить со стак сахар, добавить 2 ч л с верхом кук крахмала, 1ч л гашеной соды, 200гр 20% сметаны, и 1 и 1\4ста муки вместе с 2 ч л разрыхлителя. печь на 160град 15мин кексы или 25мин торт