Осетинский сычужный сыр

Улыбка писал(а):

2 купить попросила

Vintage писал(а):

и я тоже

И я тоже сегодня еще 2 упаковочки прикупила! Последние, кстати, забрала!!!

Primavera писал(а):

Вот мой сыр, сфотографировала до того, как убрать в холодильник:

Рrimavera, какой красивущий сыр!!!
Девчонки, я прочитала, что процесс созревания сыра происходит удовлетворительно только в куске весом не менее 0,5 кг.
Может, и в этом кроются причины некоторых наших неудач? Молочка, может, надо брать литра 4 хотя бы?