Гуляш по-венгерски с фасолью

Этот рецепт из Венгрии привезла моя сотрудница. Теперь это блюдо одно из самых любимых в нашей семье.



Для гуляша необходимо:

0,5 кг. мяса (любого)
фасоль (колличество на своё усмотрение)
1 луковица
2 моркови
1 п. паприки сладкой
соль, масло растительное
Иногда я ещё добавляю консервированные томаты

Нарезается кубиками лук и пассеруем (я всё это делаю в сковороде для тушения или в сотейнике)


Морковь натераться на крупной тёрке и добавляется к луку


Мясо нарезается кубиками и отправляется туда же


Следом туда же отправляем заранее сваренную почти до готовности фасоль


Заливаем водой, чтобы она покрыла мясо, добавляем паприку, солим и тушим до готовности.


Получается очень вкусно...я тушу до того момент пока водичка почти не выпарится!!!