Осетинский сычужный сыр

Vintage писал(а):

это можно проверить только опытным путём

Иннусь, так а я о чем же?

Vintage писал(а):

Если будет желание, рискни из магазинного, просто для сравнения

Вопрос решенный! На днях и провернем "экспериментик"!

Vintage писал(а):

Только сыворотка из-за неё тянучая, как если заквашивать сметаной. На вкус сыра не влияет, а вот сыворотку пить на второй день не очень

А для выпечки-то нормально подойдет?
Инночка, ты уже заправский сыродел! Такой сыр красивенный!!!