Шарлотка

Eura-cat (Ойра) писал(а):

а за 20 минут яблоки успеют приготовиться

А как они должны успеть приготовиться? Это же не варенье. Главное чтобы тесто не сырое было, я зубочисткой пробую...смотря какая плита, может и дольше потребуется...А яблочки мягенькие, все нормально будет с ними)

tanya185 писал(а):

обязательно включаю сначала только нижний нагрев

А у меня только нижний нагрев и есть.
вот последний раз готовила-засекла время специально-ровно 20 минут. Тесто очень поднялось, подрумянилось, и пирог стал таким высоким и воздушным.
До этого немного передержала, низ пригорел к противню.
А вот на даче-там печечка такая отдельная у мамы (как маленькая духовочка)-на микроволновку похожа внешне-там дольше готовится.