Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

nfcbxrf писал(а):

а ботиночки на фото на сливках стоят?я имею в виду как ведут себя фигурки из мастики на раст.сливках,а то клиент не хочет полностью мастичный,а только фигурки на креме????????????7

Отлично себя ведут, ставь не бойся))) Если уж совсем страшно, сделай подложечку из белого шоколада Alfi
Добро пожаловать
Маквин - суперский! Очень понравился тортик 2-ярусный! Надеюсь ты не пропадешь! А то девчонки появятся, побудут чуть-чуть и пропадают
Рецепт МБ, сейчас кину в личку.

Alfi писал(а):

крем на машинке должен был быть сливки, но я их пребила ((( получилось масло , потом я взбила масло + сгущенка , добавила перевзбитые сливки в общем получился микс))) Одним словом со сливками не дружу, а белковый еще не научилась делать

Я так понимаю, речь о натуральных сливках, т.к растительные в масло не превратятся!