Rishka_mandarinka
Регина
Алекcандра А Вы не подскажете , как верно сделать ганаш, я сделала 1:1 (сливки+белый пористый шоколад) - получилась очень жидкая смесь, которая, простояв даже сутки не высохла на шифоновом бисквитном корже. Все-таки нужно ли добавлять масло в ганаш ? Еще пыталась шов чашки склеить шоколадом растопленным вообще ничего не приклеилось , в чем может быть причина?