Сливовая пастила

Lilya (Украина) писал(а):

Видимо очень много зависит от сливы. У меня была спелая венгерка и очень сочная. Может в этом подвох.

Интересно, может спелую не нужно уваривать, или совсем немного и без воды . У меня сейчас как раз первый этап варки, тоже венгерка и очень сочная оказалась, но воду все же лила в начале, посмотрим