Выпечка из слоёного теста

А я из слоеного теста делаю вот такие пирожки,начинка как правило-печеночная,или с картошкой....
смазываю яйцом не всю поверхность,а только низ треугольника,а загнутый уголок без смазки...

очень нарядные,делаю даже для гостей...