Брауни «Шоконутый»

aliona196

Алёна

35 лет
Казань
Фото

Фото

Фото

Представляю простой рецепт полезного, диетического брауни, появившийся на радостях от долгожданной покупки нутовой муки dance2 . Количество ингредиентов указано на небольшую форму, у меня 10х17 см (донышко ~ 8х13). Высота брауни - 1,5-2 см.
Итак, нам понадобится:
40г нутовой муки (2 ст.л.)
~90 мл воды
35г чернослива
15г кешью (или ваших любимых орехов)
10г (2 ч.л.) какао порошка
ванильная эссенция (по желанию)
сахар по желанию (я не клала, получился интересный контраст горьковато-шоколадной основы и сладеньких черносливных "вкраплений").
Приготовление:
Чернослив мелко нарезать, орехи слегка обжарить на сухой сковороде и крупно порубить. Смешать муку и какао-порошок. Помешивая, влить в сухую смесь воду, добавить ванильную эссенцию, хорошо перемешать. Добавить чернослив и орехи, размешать, выложить массу в форму. Поставить в заранее разогретую до 180 С духовку на ~ 25-30 мин. (спичка должна выходить влажная, но на ней не должно оставаться жидкого теста). Готовый брауни остудить, вынуть из формы и нарезать на порционные кусочки (если не получается вынуть, можно нарезать прямо в формочке).
Приятного аппетита! morning1 Wink

 
22 Сен 2013 14:43

Страница 1 из 3