«Шейка»

Тетя Таня писал(а):

1.может не достаточно манки, я набираю манки в ложку с хорошей горкой; 2.попробуй в следующий раз сделать фарш/мясо 50/50, часть перемолоть, а часть порезать; 3.мелкие яйца, попробуй положить на 2 яйца больше; 4.не достаточно проварились пупки и сердечки и в общей массе они плохо разрезаются и из-за этого шейка разваливается. Я даю время так, как я готовлю дома, но плиты-то разные, может у меня огонь сильнее и т.д., провари чуть подольше. 5.разрезала теплой.

Спасибочки за советы, в следующий раз обязательно учту. А ведь он будет обязательно!!

Я еще положила один зубчик чеснока! для запаху и аромату!
без него не могу! ложу практически везде!