Eni
Эни
Болгария
Вчера пекла пирог, совсем небольшой разницы есть от данного рецепта. Дно противня намазала маслом, затем уложила слой яблок - натертых на крупной терке, с грецкими орехами, корой лимона и немного лимонного сока. На него слой мучной смеси, опять яблоки, мучная смесь и сверху яблоки. Полила растительным маслом, небольшим количеством, и в духовку. Иногда кусочки сливочного масла кладу, но в этот раз решила растительное масло использовать. Мне так больше нравится пирог, не остается местами сухой мучной смеси, очень сочно. Вот кусочек:
Катя, а мне говорили, что пирог этот польский, хотя у нас он очень популярен и, поскольку быстро делается, часто его пекут.
