Болталка и ваши торты сюда - 2

p.e.g писал(а):

на 500 мл сливок ты кладешь 5 гр желатина на 50 гр сливок

нет, 5 гр желатина на общий объём крема в 500гр!!

Valentin2011 писал(а):

Эстерхази

p.e.g
Лен, не хватает последних штрихов из всякой мелочи типа тонировки и более чёткой проклёпки.