Болталка и ваши торты сюда - 2

светака писал(а):

а какая вообще идея?

да они сами еще не определились домик нужен, ну сделаю домик-кубик и шары надувные из трубы

Может_быть писал(а):

на ваш суд моего очередного

а где предыдущие?)) торт для тебя не типичный - уж очень простой или мне так по неопытности кажется. Палатка с ногами

а у меня и нет никаких, тут только клубника-то и выыставлена где-то... я их очень редко делаю, только для подруг просто я впервые вспомнила про аэрограф)
caretera
Я видела вот такой торт по мультику "Верх" он хоть и не квадратный, но очень милый по-моему http://blog.hwtm.com/2010/11/real-parties-up-themed-birthday-party/ полистайте вниз.

Может_быть писал(а):

вот такой торт по мультику "Верх

Алла, спасибо большое

светака писал(а):

ему б позу какую похвастливее

У него в реальности пузико есть, вот с ним было бы посолиднее А я его стройным и подтянутм......отсюда и руки на животное к месту...его то, там нет но зато как на его любимой фото....

светака писал(а):

видела бы ты как он сушился

Представляю этот ватник вокруг

светака писал(а):

под каждый сгиб подкладочка

Свет, а что у тебя подкладочками под руки служит для стоящих чуваков с НЕвидящими руками??

светака писал(а):

буэээээээ!!!!!!!!!!!!!!!!) нет выраженной ноты вкуса,

У меня так было в первый раз А вот в свою рыбу сделала с преднамеренным перевесом для себя....... добавляла кокосовый ароматизатор и поджареный миндаль прям целый!! Мне и семейству, ну очень вкус кокосово-миндальный понравился!! А да.....и ночь дома на столе пропитывался Сладкое мы тоже не любим, но я изначально сахар и там и там уменьшаю

Может_быть писал(а):

очередного уродца

Но,но, но!!!!!!!!! Нельзя так про свое дитятко Простовато, но не плохо!!!! Палатка хорошая, только ее бы в масштабе увеличить..и тортик по-другому смотрелся бы

Может_быть писал(а):

просто я впервые вспомнила про аэрограф

как могла про такую ценность ты забыть

Люда, а может как то приспособИть тениссные мячики?
легкие и вроде не дорогие
как то их покрасить
на проволочку насадить
деньги за них отдельно взять

но мне кажется лучшей идеей, это надувные цветные шары

Танёнок писал(а):

кокосовый ароматизатор и поджареный миндаль

Ты знаешь, Тань, я ведь несколько раз Надю мучала вопросом ,жарить или нет. Вот прям чувствовала, что было бы не плохо. А ароматизатор тут точно нужен.
Может_быть
Палатка ооочень мелкая, и торт пустой. Вот сделай ты природу натуральную, то тогда торт был бы наполненным , а так пусто. Но тогда это будет торт о природе)))))))))))))
caretera
Торт с аппликацией, который Алла дала, очень подходит!

caretera Людочка я все читаю тут как вы выдумуете что то, но скажу так в 3 кг ты 100% не уложишся и если клиенты откажутся платить за дополнительные затраты то предложи им аппликацию вот тебе пример уже скинули
Может_быть да ничего он не уродец! просто лысоват чуток :smile

Танёнок писал(а):

как могла про такую ценность ты забыть

кто бы говорил

Galochka5 писал(а):

кто бы говорил

Я про него не забыла! Я его боялась......

Я знаю,что пустоват торт, но вчера весь день апратия была,хотела его вообще выкинуть целиком, но потом подумала,вспомнила про аэрограф,мне его муж давно подарил,в надежде на то,что я пойду на курсы аэрографии,но не случилось((( и вот он пригодилмя наконец-то)))
Будем стараться,чтобы получалось то,чего изначально хочешь добится н а торте))

Может_бытьну ты даешь, как выбросить??? ты что?? тортик хороший! и покрас отличный! просто в другой раз по больше элементов надо и все

Л@сточка писал(а):

тениссные мячики

даже и не знаю, идея хорошая, но возни много, а ведь платить за это никто не будет

У меня вчера чего то с мозгами было у меня слились два сообщеня Светино и Аллы в одно и я торт Аллы приняла за торт Светы и очень удивилась, что он не похож на все Светины торты

Я это уже поняла,когда отзыв прочитала))

Может_быть писал(а):

Я это уже поняла

))))) но похвалюшки в силе)) - ноги

Девушки всем большое спасибо!
иринка270885 Для лепки и обтяжки я использую мастику на маршмелоу.
Бутылка и коробка хорошие, немного края волнят.
Х.Ольга Как я тебя понимаю! Хочеться таких клиентов в магзин посылать! Мне кажеться без вспышки торт был бы лучше? А так очень мило.
victoshka Love is симпатичный торт.
незнайкка Бант сушил, но потом пошли дожди круглые сутки и он немного упал. Пиратский хорошо сделала, мне тоже монетки хочеться вместо бус.
Танёнок Портретная лепка просто супер! Очень натурально! Ну а сама рыба как живая! Брависсимо!
Galochka5 Мерси! Давно хотел тебе сказать, да все забывал. Я раньше тоже только ночью делал торты и ночью их фоткал. Все мучился с этим. Потом купил лампу дневного света. Конечно при солнце лучше, но с лампой ночью - очень спасает! Да я тоже хочу и 250 грн за кг., но вопервых я не в кондитерской пока. А во вторых - мне кажеться до уровня за 200 я еще не дотягиваю.
светака

Цитата:

Нежная вишенка???????????????

Свет, ты про начинку? Это кремм мусс с белым шоколадом, кокосом и вишней от И.Веселухи. http://forum.say7.info/topic26622.html Света, я тоже веду записи в книжке, но я записываю заказ, когда уже сделают предоплату. А рафаэлло ты по какому рецепту делала, от Имбирь?
Может_быть Не хватает деталей и маленькая палатка очень. А так хорошо.

Торт "Тачки"

Эстерхази
22/8(12)см 2,9кг.

caretera писал(а):

неровности будет все равно видно, если торт не выровнен

выравниваю горячим ножом,но пока жутко получается... успокаиваю себя,тем что всего три торта пробовала выравнивать. Думаю может специальный инструмент купить?

светака Свет, а ты у кого на курсах училась лепке? Ты щас из моделы лепишь?
Света а еще ты писала что на 500 мл сливок ты кладешь 5 гр желатина на 50 гр сливок. А если я добавляю к этому объему сливок еще 300гр сметаны ну или творожка, надо увеличивать количество желатина??? А то у меня как то расподается кусочек при разрезании торта.

Девочки если вы сверху красите аером торт краска высыхает и не пачкается? А то я крашу торт сверху иногда покрытый молочкой и краска не высыхает- пачкает руки

caretera Люда уже столько идеек тебе накидали, тоже поделюсь мыслями. Есть такие жвачки круглые как раз по диаметру самое то будет. Знаешь они в автоматах таких продаются где 5 р кидаешь и тебе выскакивает жвака. Они обычно при входах в магазин стоят, еще там мячики прыгуны рядом стоят.
Элечка Ты писала что у вас популярна вечеринка Baby shower, можешь мне наидать интересные вариантики оформления таких тортов.

В ОК уже выставляла, Эти два торта сделала за 18 часов. Прям села в 10 вечера,и встала в 4 дня. За это время испекла бисквиты, собрала,украсила. Причем бисквиты и начинки были разные. Не понравилась в таком темпе работать, бисквиты не отлеживаются хорошенько, крем не застывает как следует, Вобщем я не довольно результатом времени надо больше уделять, а то все как всегда в последний момент...

Valentin2011 писал(а):

200 я еще не дотягиваю.

Не скромничай
Ты талантлив и трудолюбив работы на отлично, многие кондитерские с безумными ценами захлебнулся слюной от восхищения твоими работами!! Но это оч хорошо, я считаю, когда себя и свои работы слегка недооцениваешь.....всегда остается стремление к лучшему

Valentin2011 писал(а):

Тачки

Как всегда очень аккуратно но, по-моему, тачки немножко не тачки Вылеплены хорошо, но чего-то не хватает....хотя я судить не могу, не доводилось еще самой их лепить....так, оцениваю как простой наблюдатель

victoshka писал(а):

Думаю может специальный инструмент купить?

Инструмент, это здорово!! Но без выравнивания предварительного...не поможет а это только путем проб и ошибок, всякими подручными предметами..ножом, шпателем, линейкой.....в общем, к чему руке удобней будет и то...раз на раз косяки будут вылезать

p.e.g писал(а):

а то все как всегда в последний момент...

Фигурки хорошие, но мне кажется не хватает антуражных деталек для законченной картики со злыми птичками

p.e.g писал(а):

Baby shower

Лен, лови http://cakecentral.com/g/a/12/baby-shower/
там почти 2000 страниц, надеюсь все откроется
Танёнок
Таня, торты отличные Текстура перьев очень натуральная, молодчина На капах здорово инструмент раскидан, особенно пластырь натурально смотрится А рыбак просто шедевр!!!! И рыба, как живая

Х.Ольга писал(а):

хотел чтобы я его делала

Ну в итоге совсем неплохо получилось. И высота ярусов нормальная, ципа такая симпатяга С ангелочками красиво, но фото не очень удачное
RMP13

RMP13 писал(а):

повело, в общем катастрофа.

со всеми нами случается, в след, раз будет лучше))
Миньон прикольный, разрез аппетитный.

Valentin2011 писал(а):

Торт "Огги и кукарачи

очень здорово получилось

Valentin2011 писал(а):

Торт "Тачки"

мелковаты они на мой взгляд.

Valentin2011 писал(а):

120 грн за 1кг

А сколько у тебя себестоимость торта?
Как-то очень дешево получается, твои работы должны стоить дороже

иринка270885
хорошая коробочка, про бока уже сказали

victoshka писал(а):

а это второй

лучше, чем первый
.

p.e.g писал(а):

торта сделала за 18 часов.

тортики между собой похожи)))) Птички бы покрупнее....

p.e.g писал(а):

на 500 мл сливок ты кладешь 5 гр желатина на 50 гр сливок

нет, 5 гр желатина на общий объём крема в 500гр!!

Valentin2011 писал(а):

Эстерхази

p.e.g
Лен, не хватает последних штрихов из всякой мелочи типа тонировки и более чёткой проклёпки.

Девочки и единственный и неповторимый Валя,спасибо всем за комментарии. Я всегда рада и тапкам и похвалюшкам,если заслужила. Пасибки

незнайкка
Лика,торт хороший,придраться не к чему. Умничка,мне оч нравится.

Танёнок
Танюш,меня твоя рыбка покорила,а муж мой в осадок выпал. Он у меня тот еще рыбак,так что он то оценил сходство. И рыбак,на мой взгляд,очень похож.

caretera
Люд,девочки тут уже кучу вариантов накидали. По любому с шариками будет много или возни или затрат. Так что ,по моему,тут пусть заказчик выбирает или платить больше или соглашаться на апликацию. Но это мое мнение

Может_быть
Алла,ощущение что торт не закончен. Кажется что осталось фигурки слепить и поставить. Но по покраске мне нравится.

Valentin2011
Валентин,торт хороший по технике исполнения. Ровный,яркий,аккуратный. Но оценить не могу,потому что как то не нравятся мне когда столько мелких деталек. Мне кажется что там глаз за главное не цепляется,не сразу машинки бросаются в глаза.

victoshka
Виктория,выравнивание это прям самый важный навык и ему только учиться путем проб и ошибок. Многие тортоделы не заморачиваются,но бугристая основа испортит весь вид,даже если торт окрасить аэром или украсить супер цветами и фигурами.
так что,наберись терпения и вперед. Я уже второй год стараюсь,пока с переменным успехом.

p.e.g
Лен,ну ты даешь 2 и без перерыва. Со смешариками хороший,а вот на втором птички мелковаты.

светака
Света, по поводу Рафаэлло от Имбирь
Я муки добавляю меньше раза , там 2 ложек с верхом хватит. но не 8, и стружку кладу свежетертую в оснвоном прямо от целого кокоса всю, вот в нём и аромат и он не сухой получается, сахарку на 50% тоже лучше побольше, вот если кто надумает его попробовать, можете так сделать

Здравствуйте Девчонки и Валентин!
Как же я по Вам соскучилась!
У меня совсем нет времени на инет! Все торты превратились в поток, а так хочется делать шедевры! Наступила та стадия, по-моему, когда надо поднять цену, чтоб половина клиентов отсеялась и было не больше 4 тортов в месяц.
начну с комментов. Уж простите, хватит времени только на последние страницы...

Танёнок писал(а):

Парочка моих

Таня, тортику с подушкой не хватает декора. Или тогда при таких размерах подушка должна быть сложнее по дизайну. Торт с крылышками очень интересный! Хочется немного поближе поставить крылья, чтоб они как бы обнимали сердечки. Капики интересные!

Х.Ольга писал(а):

ловлю не тапки, а валенки..

Олечка, косяки не очень заметно на фото, а вот цыплёнок мне кажется громоздким.

RMP13 писал(а):

Но главное с любовью .

Настя, миньон суперский!

Valentin2011 писал(а):

но зато мне урок

Валя, у меня похожие косяки бывают. Склеротичка, что поделать! Ты на странице в контакте обязательно пропиши все условия и цены. В случае чего ссылаешься туда и ниипёт! Свой труд надо ценить! Лепка у тебя оч классная!

Х.Ольга писал(а):

С ангелочками Гапчинской

Оля, торт перегружен мелкими деталями, бледный и фигурки совсем не читаются. Я б отказалась от такого заказа, захотела тётя непонятно что.

victoshka писал(а):

не судите строго

Вика, аккуратные тортики, но надо работать над выравниванием.

незнайкка писал(а):

вот и мой пиратский череп.

Лика, интересный торт!

Танёнок писал(а):

Для матерого рыбака

Рыбка какая аппетитная!

светака писал(а):

Кстати о "Рафаэлло"

Света, мне он тоже показался странным! Но потом я сделала коржи потоньше и побледнее. и крем заварной сделала не на простом молоке, а на кокосовом. У меня все были в восторге от такого торта!

Может_быть писал(а):

моего очередного уродца

Алла, окраска хорошая, но детали очень мелкие! Они должны быть главными, на переднем плане, а фон второстепенным, как дополнение.

p.e.g писал(а):

Эти два торта сделала за 18 часов

Лена, герои очень хорошие!

Покажу пару своих последних:
Начали у меня получаться, наконец, машины. правда, эта кривенькая, я оч торопилась!

Первая Винкс - Флора

Тортик в подарок моему преподавателю танцев. Прошу прощения, фото ночное.

Попробовала сделать кудрявого мишку. такой хорошенький получился! Я сама прям влюбилась в него!