Овсяная ватрушка с фруктами в карамели

Сообщение Автор
Овсяная ватрушка с фруктами в карамели
20 Июл 2012 22:45

Распечатать сообщение
Овсянка, творог, фрукты - вкусно и полезно!!! Предлагаю вашему вниманию еще одну симпатиШную разновидность ватрушки. Рецепт с сайта "Едим дома" от Ольчик.
Угощайтесь girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!

Фото

Фото

Фото


Тесто:
120 г сл. масла
50 г сахара
100 г овсяных хлопьев быстрого приготовления

Начинка:

330 г творога
130 г сметаны 20%
60 г сахара
3 яйца
ваниль

Карамель с фруктами:

50 г сахара
1 ч. ложка сл. масла
400 г фруктов

Тесто:

1. Масло растереть с сахаром, добавить овсяные хлопья и растереть до крошки. 2/3 крошки распределить по дну смазанной маслом разъемной формы 20 см, сделав невысокие бортики. Отправить форму (и оставшееся тесто) в холодильник.

Карамель:
1. Растопить масло с сахаром в сковороде и проварить до янтарного цвета.
2. В другой сковороде хорошо прогреть кусочки фруктов, чтобы при добавлении в карамель она не застыла.
3. Добавить фрукты к карамели и еще несколько минут проварить. Из фруктов у меня были яблоко, персик и сливы (все что наскребла по сусекам Smile ), сливы дали красный оттенок, а можно взять персики с абрикосами и ватрушечка будет желтенькой.

Начинка:
1. Творог, сметану, яйца, сахар и ваниль взбить блендером до однородного кремового состояния.

Начинку выложить на овсяную основу, сверху фрукты (карамель пока оставить). Оставшуюся 1/3 крошки распределить по краям ватрушки. Выпекать при 180 градусах минут 40-60 (по рецепту 40, у меня пеклось час). Минут за 5 до окончания выпечки смазать ватрушку оставшейся карамелью и допечь. Дать ватрушке полностью остыть, т.к. тесто очень нежное и рассыпчатое, лучше отправить ватрушку на ночь в холодильник.

Приятного аппетита Rose !!!
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
20 Июл 2012 22:48

Распечатать сообщение
Иришка, ты опять с очередной вкусняшкой good2 good2 good2
Очень аппетитная ватрушка, я первая на кусочек Wink
античная роза

Ирина

45 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
20 Июл 2012 22:56

Распечатать сообщение
античная роза писал(а):
Иришка, ты опять с очередной вкусняшкой
Очень аппетитная ватрушка, я первая на кусочек

Спасибо, Иришик Rose , прияяяяяяятно girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!! Угощайся, дорогая friends !!!
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
20 Июл 2012 23:44

Распечатать сообщение
Ой, ну красотааа, просто супер, в закладки!
Romashki Romashki Romashki
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
 
21 Июл 2012 0:03

Распечатать сообщение
mangobanana писал(а):
Ой, ну красотааа, просто супер, в закладки!

Леночка, буду очень-очень рада, если рецепт пригодится girl_claping Yahoo! girl_in_love !!!
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
21 Июл 2012 0:38

Распечатать сообщение
blirise
Ирочка, ватрушка и правда очень симпатиШная good good good Спасибо Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
21 Июл 2012 0:38

Распечатать сообщение
good2 good2 nyam2 nyam2 красивая- забираю рецептик Rose Rose Rose Rose
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
21 Июл 2012 0:56

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Ирочка, ватрушка и правда очень симпатиШная

Леночка, я рада, что она тебе тоже понравилась girl_claping girl_claping girl_claping !!! Угощайся friends !!!


Ляночка08 писал(а):
красивая- забираю рецептик

Светланочка, спасибо Romashki Romashki Romashki !!! Буду счастлива, если попробуешь Yahoo! Yahoo! Yahoo! !!!
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
21 Июл 2012 0:59

Распечатать сообщение
Чудесная ватрушечка!!! girl_claping girl_claping girl_claping
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
21 Июл 2012 1:03

Распечатать сообщение
*ELISHKA* писал(а):
Чудесная ватрушечка!!!

Спасибушки, Элин friends !!! Очень приятно, что ватрушечка приглянулась girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
21 Июл 2012 2:46

Распечатать сообщение
blirise писал(а):
симпатиШная разновидность ватрушки.
Спасибо. Очень даже симпатиШно!!! nyam2 good2 Rose
таненка

Татьяна


санкт-петербург

таненкаМои рецепты
 
21 Июл 2012 11:20

Распечатать сообщение
таненка писал(а):
Очень даже симпатиШно!!!

Я очень рада, Татьяна, что Вам понравилось girl_claping girl_claping girl_claping !!! Спасибо за отзыв girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
21 Июл 2012 19:13

Распечатать сообщение
Ух Иришка какой красотой угощает!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
21 Июл 2012 19:25

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
Ух Иришка какой красотой угощает!!!! Спасибо!!!!!

Ирочка Rose , угощаю-угощаю friends , с большой радостью girl_claping Yahoo! girl_in_love !!!
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
22 Июл 2012 1:02

Распечатать сообщение
Какой аппетитный пирог! good good good
Обязательно приготовлю! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо, Ирочка, за рецептик! Rose Rose Rose Rose Rose
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
22 Июл 2012 1:36

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Какой аппетитный пирог!

Малгосичка, спасибо girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Малгося писал(а):
Обязательно приготовлю!

Буду счастлива Yahoo! Yahoo! Yahoo! !!!
Малгося писал(а):
Спасибо, Ирочка, за рецептик!

На здоровичко friends ! Мне очень-очень приятно, что рецептик понравился girl_claping !
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
22 Июл 2012 1:45

Распечатать сообщение
Иришааа!!! рецепт не смотрю girl_hide girl_hide girl_hide тока фоточки girl_crazy girl_crazy girl_crazy girl_crazy girl_crazy
бизнесвумен

Елена

48 лет
Свердловская область

бизнесвуменМои рецепты
 
22 Июл 2012 11:39

Распечатать сообщение
бизнесвумен писал(а):
Иришааа!!! рецепт не смотрю тока фоточки

Леночка acute , ну канэшна girl_in_dreams , куда уж нам после твоей вкуснейшей ватрушечки Very Happy Very Happy Very Happy !!!
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
22 Июл 2012 12:31

Распечатать сообщение
Такая выпечка моя слабость! Wink Спасибо, дорогая! sharik Romashki
корделия

елена

51 год
Ростов

корделияМои рецепты
 
22 Июл 2012 13:03

Распечатать сообщение
корделия писал(а):
Такая выпечка моя слабость! Спасибо, дорогая!

Леночка girl_in_love , тогда обязательно угощайся, дорогая girl_claping girl_claping girl_claping !!!
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
22 Июл 2012 13:12

Распечатать сообщение
blirise писал(а):
ну канэшна

мне то понравилась girl_in_love а вот мои опять завопят, что у них обман зрения и им не то подсунули Smile Smile Smile все равно утащила, подружки в гости приходят вот для них как нибудь и испеку и сама попробую, она ооочень аппетитная nyam2 good2
бизнесвумен

Елена

48 лет
Свердловская область

бизнесвуменМои рецепты
 
22 Июл 2012 13:27

Распечатать сообщение
бизнесвумен писал(а):
мне то понравилась

Уже приятно Yahoo! Yahoo! Yahoo! !!!
бизнесвумен писал(а):
а вот мои опять завопят, что у них обман зрения и им не то подсунули

Дык мои тоже только твою едят Wink , а все остальные ватрушечные производные - только мы с мужем, ну еще малыша иногда .
бизнесвумен писал(а):
все равно утащила, подружки в гости приходят вот для них как нибудь и испеку и сама попробую, она ооочень аппетитная

Ну если для разнообразиЮ Smile .
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
24 Июл 2012 2:49

Распечатать сообщение
blirise писал(а):
3. Добавить фрукты к карамели и еще несколько минут проварить.

blirise писал(а):
сверху фрукты (карамель пока оставить)

blirise писал(а):
Минут за 5 до окончания выпечки смазать ватрушку оставшейся карамелью и допечь.

Рецепт замечательный!!! Romashki Romashki
Только я не очень поняла - добавлять фрукты к карамели или нет??? Или часть карамели предварительно отложить??
А с черникой можно испечь, как думаешь, Ириш??? У меня черника есть....
Заюха

Ольга

47 лет
Санкт-Петербург

ЗаюхаМои рецепты
 
24 Июл 2012 6:39

Распечатать сообщение
blirise
Ирочка, аппетитная ватрушка - до умопомрачения!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Супер! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
24 Июл 2012 12:08

Распечатать сообщение
Заюха писал(а):
Рецепт замечательный!!!

Оленька, как приятно, что тебе понравилось girl_claping girl_claping girl_claping !!!
Заюха писал(а):
Только я не очень поняла - добавлять фрукты к карамели или нет??? Или часть карамели предварительно отложить??

Добавлять-добавлять girl_yes3 . Потом на творожную начинку выложить фрукты из всей этой карамельной массы, только без карамели, то бишь без жидкости (я вилкой брала фрукты), а жидкостью в конце полить.
Заюха писал(а):
А с черникой можно испечь, как думаешь, Ириш??? У меня черника есть....

Да можно конечно попробовать, только не разварится ли она, я с черникой в выпечке не очень знакома.
Пы.сы. Когда я уже твои знаменитые прянички попробую girl_in_dreams ?! Время от времени вспоминаю и почему-то откладываю, обещалась ведь girl_blush2 , надо исправляться...


Имбирь писал(а):
Ирочка, аппетитная ватрушка - до умопомрачения!!! Супер!

Олюшка, я счастлива, что ты оценила girl_claping Yahoo! girl_in_love , спасибо air_kiss air_kiss air_kiss !!!
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |