Ягодный десерт с заварным кремом

Сообщение Автор
Ягодный десерт с заварным кремом
05 Авг 2019 17:24

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Фото

Очень вкусный десерт, объедение nyam2 Сочетает в себе сладость крема и кислинку ягод. Готовится быстро и просто, смотрится эффектно и вкус очень порадует good2
Использовать можно любые ягоды, лучше с кислинкой. В этот раз у меня малина, но самое вкусное сочетание мне показалось малина-красная смородина girl_claping
Десерт круглогодичный, т.к. смело можно использовать замороженные ягоды.
Рецепт взят в жж ПИЩЕБЛОГ
Продукты:
Крем:
Фото

Молоко- 500мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100г
Ванильный сахар - пакетик
Соль - щепотка
Кукурузный крахмал - 30г.
Сливочное масло - 25г.
Ягодная прослойка:
Фото

Ягоды - 600г. ( любые, лучше кисленькие или сочетание кислых со сладкими - смородина, брусника, клубника, вишня, клюква.....)
Сахар - 100г.
Кукурузный крахмал - 1 ст. ложка полная
Фото

Готовим ягодную прослойку.
Ягоды в кастрюльке засыпать сахаром. Замороженные размораживать не надо.
Ставим на средний огонь, нагреваем, помешивая, пока ягоды не дадут сок. Довести до кипения.
Кукурузный крахмал развести в 3 ст. ложках воды и добавить, перемешать. Проварить до загустения пару минут и снять с огня. Остудить.
Заварной крем не фотографировала. Всё предельно просто.
Молоко довести почти до кипения.
Отдельно в кастрюльке смешать яйца, сахар и крахмал.
Добавить горячее молоко, перемешать и поставить на небольшой огонь. Варить до загустения, всё время помешивая, снять с огня, добавить соль, ванильку и сливочное масло. Мешать до полного растворения последнего. Остудить.
В креманки выкладывать слоями полностью остывший крем и ягодную прослойку, чередуя слои. Количество слоёв и порций зависит от величины ваших форм.
Фото

Фото

Фото
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
05 Авг 2019 19:53

Распечатать сообщение
Очень красиво! good Мы сегодня на одной волне - я делала десерт с заварным кремом и "пьяной" вишней ( надо как-то использовать от "Спотыкача").Так быстро съели, что и запечатлеть не успела!))))) Надо попробовать с крахмалом.Спасибо! Rose
binbin

Ирина

65 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
06 Авг 2019 1:59

Распечатать сообщение
О да!!Это вкусно!Я похожий десерт с бананами и бисквитом готовила.Крем этот очень вкусный.Карина,сделаю в самое ближайшее время!Спасибо friends
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
06 Авг 2019 3:20

Распечатать сообщение
Фото


Вкусный,легкий,неприторный.Спасибо за рецепт good
Таня+



Украина

Таня+Мои рецепты
 
06 Авг 2019 12:49

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Очень вкусный десерт, объедение

Таня+ писал(а):
Вкусный,легкий,неприторный.

Выглядит заманчиво и слюновыделительно! girl_haha nyam2 nyam2 nyam2
Молоко имеется, ягоды ежевики есть. Обязательно в ближайшее время сделаю! nyam2 nyam2 nyam2
Кариночка, благодарю! friends girl_in_love
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
06 Авг 2019 16:06

Распечатать сообщение
binbin писал(а):
Мы сегодня на одной волне - я делала десерт с заварным кремом и "пьяной" вишней

girl_claping О, с пьяной вишней, представляю, как пикантно good2
Идея десерта , конечно же, не революционная, но летом, когда печь не очень хочется, такой десерт очень выручает girl_in_love
binbin писал(а):
Надо попробовать с крахмалом

Кули, кажется так правильно такая ягодная прослойка называется friends
За счёт крахмала такая текстура у ягодного соуса получается бархатная и совсем не жидкая, очень рекомендую попробовать, Ирина girl_in_love
Санни Кеш писал(а):
сделаю в самое ближайшее время!

Yahoo! Юля, я знаю, что ты всякое такое любишь girl_claping girl_in_love
Буду очень ждать kiss3
Таня+ писал(а):
Вкусный,легкий,неприторный

dance3 Танечка, какая красота girl_claping с савоярди, представляю, как вкусно nyam2 Спасибо за фоточку air_kiss
Kepa писал(а):
слюновыделительно!

Только ты, Кариша, могла подобрать такое правильное слово rofl2 Smile
Я люблю для гостей делать десерты в креманках. Всегда красиво смотрятся и хорошо съедаются friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
07 Авг 2019 12:40

Распечатать сообщение
Кариша, как здорово!!!!! Люблю, когда варю, заварной крем ложками есть, а вот десертик с ним сообразить не догадалась!!! good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 Как раз у меня и смородинка есть, а малинки прикуплю! Wink Спасибо, дорогая, за такой простенький и не затратный десертик!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki Romashki
Марина0909

Марина

36 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
07 Авг 2019 16:59

Распечатать сообщение
Кариш, спасибо! good2 nyam2 Опробуем на досуге! girl_in_love Romashki Romashki Romashki
МАНДАРИНКА55555

Марина




МАНДАРИНКА55555Мои рецепты
 
07 Авг 2019 20:22

Распечатать сообщение
Кариночка! Восхитительный десерт!!! nyam2 nyam2 nyam2
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
07 Авг 2019 22:55

Распечатать сообщение
Ну вот опять чуть не пропустила такой замечательный рецепт. good2
Каринушка! Спасибо за рецепт, за твой труд. girl_in_love girl_in_love girl_in_love Фото как всегда на высшем уровне. good2 good2 good2 good2
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
08 Авг 2019 15:13

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
Люблю, когда варю, заварной крем ложками есть

Я тоже еле себя сдерживаю Smile но, когда, например, варю для наполеона, то держусь, не ем, т.к. боюсь, что на торт не хватит girl_haha А потом, намазав торт, бывает оказывается, что крем остаётся girl_haha
Вот тут и можно очень культурненько и эстетично сделать этот десерт dance2
МАНДАРИНКА55555 писал(а):
Опробуем на досуге

Мариш, буду рада girl_in_love give_heart деткам точно-точно понравится good2
Жанчик писал(а):
Восхитительный десерт!!

Спасибо, Жанночка girl_in_love быстрый, вкусный, красивый dance2
милюда писал(а):
Ну вот опять чуть не пропустила такой замечательный рецепт

girl_haha Всего и не упомнишь praising Но, Люся, буду очень рада если когда-нибудь десерт выручит girl_claping
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
08 Авг 2019 18:32

Распечатать сообщение
Карина,вот я и приготовила этот десерт friends
Скажу честно Embarassed да,сам по себе рецепт,да и десерт неплохой.Но...это не совсем моё unknown Не хватило контраста текстур Embarassed Хотелось бисквит туда добавить или,возможно гранолу...Вот не хватало чего-то unknown Крем вкусный,ягоды,понятно,они всегда вкусны.Но всё всё вместе,даже не знаю.Вкусно,но не восторг Embarassed
Не хотела обидеть friends но решила написать правду.
Но в любом случае большое спасибо за рецепт! Rose
Фото
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
08 Авг 2019 22:01

Распечатать сообщение
Какая красота! good2 good2 good2 good2 Очень хочется попробовать! nyam2 Вот приедет доченька с лагеря - она у меня специалист-гурман по десертам - обязательно приготовим! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо, Карина, за интересный рецептик! Rose
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
13 Авг 2019 14:13

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
вот я и приготовила этот десерт

Очень красивая фоточка girl_claping good2 Цветы полевые girl_in_love
Санни Кеш писал(а):
Хотелось бисквит туда добавить или,возможно гранолу...Вот не хватало чего-то

Ну, конечно же, люди разные и вкусы у всех разные. Нет рецепта, который бы нравился всем абсолютно friends Нужно искать свой рецепт.
Лично для меня в этом десерте больше ничего не нужно и для меня он именно восторг, иначе бы и не выкладывала. Сладкий крем - кисленькие ягоды friends
Я, например, не люблю выпечку с кукурузной мукой и, когда пишут, что это очень вкусно - всегда немного удивляюсь girl_haha Это же НЕ вкусно для меня rofl2
Поэтому
Санни Кеш писал(а):
решила написать правду.

правда - это понятие субъективное. Это точка зрения, моя правда другая friends
Фотка шикарная, как всегда girl_claping Сижу-любуюсь girl_claping girl_in_love
Малгося писал(а):
Вот приедет доченька с лагеря - она у меня специалист-гурман по десертам - обязательно приготовим!

Я помню, ты писала, что дочка у тебя кулинар с тонким вкусом girl_haha girl_in_love Мой лялик недавно прилетел, три недели отдыхал первый раз без родителей sharik
Приятно, что десертик заинтересовал girl_in_love
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
15 Авг 2019 23:10

Распечатать сообщение
Кариша, обалденная красота! good2 Я вообще очень люблю разные легкие десерты с ягодами и фруктами. girl_in_love Пожалуй, даже больше, чем выпечку. Все потому что они легкие и воздушные, от них не остается чувства тяжести и переедания. girl_haha
Заметила, что ты подсела в последнее время на муссовые тортики. Это тоже из ряда легких, воздушных тортов. Мне вот только возиться сейчас с тортами времени нет, а то бы сварганила один из твоих вкусняшек. Пока лежат в закладках. Вот и рецепты новые не удается посмотреть вовремя все из-за нехватки времени. Лето - горячая пора. Дача, заготовки, у меня еще и две внучки, с которыми хочется погулять, пока погода позволяет много времени проводить в лесу и на пляже. Smile
Кариночка, спасибо за рецепт. Rose Выкрою время и обязательно побалую себя этой вкуснотой. Smile sharik
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |