Сырные лепешечки

Сообщение Автор
Сырные лепешечки
17 Фев 2009 20:10

Распечатать сообщение
Листая кулинарную тетрадь…

Обычно из такого теста я готовлю оладьи (например, вчера).
Но сегодня решила не жарить, а спечь лепешечки. К сожалению, они расплылись в духовке.
В следующий раз нужно выпечь в форме для маффинов – будут только расти вверх, а не в ширину!
Приятные лепешечки, мягонькие, слегка соленоватые. С кофе или … с пивом!
Угощайтесь!

Сырные лепешечки

Фото

На 25 штук:
2 яйца
100-150 г тертого сыра
1 баночкам (150 г) йогурта натурального (жирность 3%, три процента)
1-2 ст.л. растительного масла (или маргарина, или сл. масла, растопленного)
1 ч.л. разрыхлителя для теста
~4-5 ст.л. муки (по потребности)
соль
1 ст.л. сухого грибного супа
куркума и мускатный орех молотый – по вкусу

кунжут – для посыпки

-----------
Застелить противень бумагой для выпечки и сбрызнуть спреем (или смазать маслом).
Нагреть электродуховку до 250 град.

Взбить вилкой яйца с солью и специями.

Фото

Добавить сухой грибной суп и куркуму.
Затем тертый сыр и йогурт . Перемешать.

Фото


Фото


Фото

Смешать муку с разрыхлителем.
Всыпать в сырную смесь. Перемешать. При необходимости добавить еще муки – тесто должно быть густым, вязким.

Фото


Фото

Выложить его чайной ложкой на противень с интервалом друг от друга.
Посыпать кунжутом.

Фото

Выпекать при 200 град. 20-25 мин. При этом первые 10 мин. лучше воспользоваться дополнительно режимом «турбо» (для ускорения образования корочки).
Выпекать до приятного золотистого цвета, иначе готовые изделия могут горчить из-за подгоревшего сыра.

Фото

Переложить готовые лепешки на решетку.

Фото

Подать лепешечки теплыми или остывшими.

Фото


• Можно добавить в тесто наполнитель по вкусу (например, нарезанную ветчину, фету или крабовые палочки).

• Можно выпечь из этого теста маффины к завтраку (или просто для перекуса!).

Приятного аппетита! give_heart
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
17 Фев 2009 20:35

Распечатать сообщение
good
Shakra

Loreta

54 года
г.Вильнюс, Литва

ShakraМои рецепты
 
17 Фев 2009 21:08

Распечатать сообщение
Класс! good Шикарная вещь к пиву! girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо, Людочка!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

45 лет
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
24 Фев 2009 0:18

Распечатать сообщение
Хочу такие сырные лепешечки !!!!!!!!!!!!!!!!! dance2 dance2 dance2
Обязательно сделаю, только нет формочек для мафинс. Embarassed
Romashki Romashki Romashki
Dochka

Валя

39 лет
Иерусалим

DochkaМои рецепты
 
25 Фев 2009 23:24

Распечатать сообщение
Спасибо! Возьму в закладочки. Люблю сыр во всех его проявлениях. Rose
Ирина22

Ирина22

48 лет
Москва

Ирина22Мои рецепты
 
26 Фев 2009 3:09

Распечатать сообщение
Dochka писал(а):
только нет формочек для мафинс

Валечка! Это можно расценивать, как подсказку?! Romashki give_heart


Ирина22 писал(а):
юблю сыр во всех его проявлениях.

Ира! Я собираюсь приготовить другое печенье - более толстенькое. Так что заглядывай в гости!
sharik
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
10 Июл 2009 11:34

Распечатать сообщение
какой интересный рецепт.
Только у меня такой вопрос - не очень ли жесткие они получаются?
Сыр же, по идее, уплотняет тесто...
Ореховая соня

Наталья

37 лет
Москва

Ореховая соняМои рецепты
 
11 Фев 2011 18:20

Распечатать сообщение
Очень вкусные лепешки, очень мягкие. good Просто супер!
Спасибо за простой в приготовлении рецепт! Rose
Фото
gumka

Наташа

38 лет
Украина

gumkaМои рецепты
 
03 Мар 2011 21:27

Распечатать сообщение
Людмила,спасибо вам за такой замечательный рецепт! Rose Такие вкуснющие лепёшечки получились!!! good2
Фото
Поварёнок!

Алина

22 года


Поварёнок!Мои рецепты
 
24 Июл 2011 0:55

Распечатать сообщение
Людмила, спасибо за рецепт - очень вкусно! Испекла вечером к утреннему кофе - наивная, не случилось это удовольствие! Так что - буду повторять!
Фото

Фото
*Голубка*

Ирина


Урал

*Голубка*Мои рецепты
 
27 Июл 2011 16:00

Распечатать сообщение
какая красотень!!!
чебосита

Лола


МО

чебоситаМои рецепты
 
06 Май 2012 9:25

Распечатать сообщение
Людмила! Какие вкусняшки)))) Сырные!!! Вкуснопахнущие))) Спасибо за рецепт из вашей старинной кулинарной тетрадки!!!! good2 good2 good2
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
08 Июн 2012 13:24

Распечатать сообщение
Люмана, спасибо за лепешечки! Romashki
Фото

К легкому супчику - самое то!
mulberry

mulberry


Город у моря

mulberryМои рецепты
 
04 Июн 2015 23:18

Распечатать сообщение
Спасибо, Людмила, за вкусные лепешечки! Рецепт использовала уже несколько раз, очень вкусно получается! nyam2

Странно, что всего 1 стр отзывов! morning1 До утреннего кофе и правда лепешечки никогда не доживают girl_haha


Людмила, надеюсь, у вас все в порядке (давно не были на форуме) Romashki
JTaurus

Юлия

33 года
Екатеринбург

JTaurusМои рецепты
 
29 Июн 2015 1:51

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт!
Фото

Фото

good2 nyam2 Rose Rose Rose
*Голубка*

Ирина


Урал

*Голубка*Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |