Нуждаются ли заготовки в дополнительной стерилизаци?

Lana_nov писал(а):

В банках жидкость не закипит. Внутри банки t 100 гр не достигнет никогда.

Да бывает и такое! Я консервы рыбные когда-то давно делала, так вот их нужно стерилизовать аж 6 часов , вот тогда жидкость в банках кипела как миленькая! А вот с салатами дела раньше не имела....