Болгарская болталка

Бам Бося

Бам Бося писал(а):

Вот как раз яблочный джем булькает на плите,

А у меня помидоры! Перепало мне сегодня утром 5 кг помидор, почти перезрелые , но мелкие . Так я решила их потушить , потом через друшлаг перетру и будет почти готовый томатный соус. Все будет что зимой из подвала взять.
Я в этом году без банок осталась!
Это были и компоты разные, и перец , и помидоры! А сказала в этом году буду меньше делать! Даже 50 банок раздала сватье и соседкам!
Я заметила, когда скажешь не буду делать, то господь решает наоборот!
Приносили мне разные овощи и фрукты, ну , не выбрасывать же.
В суботу делала капусту , как салат. Моя свекровь так делала к сбору в селе, очень вкусная и можно на другой день кушать.
Капуста, морковка , перчик, пертушка, режем, солим , наливаем немного уксуса 6% и около 150-200 гр подс. масла доводим до кипения (не кипятим) и заливаем все это. Перемешиваем несколько раз, в течение суток и все!
Пошла к "станку"!