Карпаччо из запеченной свеклы с козьим сыром

Лариса, закуска просто восхитительная - представляю, как это вкусно!!!
Сегодня как раз еду в магазин за инжиром и козьим сыром для твоего салата, так что возьму сыра побольше - на днях загляну с отчетом!!!
Большое спасибо за такую красоту на тарелочке!
P.S. Пирог со сливами уже достала из духовки - еще остывает - тоже скоро загляну в гости