Баклажаны по-кубански

Milairis
Людмила, а если всё-таки потом по банкам раскладывать - сколько времени на плите тушить? Как то совсем не хочется получить в итоге кашеобразную массу. Нет, понимаю, что всё равно будет вкусно, но тогда уж я могу и классические баклажаны сделать, а ля аджапсандал или соте....