Нежные овощные котлеты

Приготовила! Получились очень нежные и вкуусные Понравились всей семье, а это: дети, бабушка, прабабушка, я и наш папочка
Только небольшое изменение, вместо яйца положила для связки манку и в ней же панировала.
Котлетки ушли на ура! Со сметанкой, чесночком, укропчиком и листьями салата.
Огромное спасибо за рецепт!
И да. Так как был свекольно-морковный жмых, я сначала добавила немного воды, потушила на медленном огне, а затем только обжарила.


P.S.: Кто нибудь готовил такие вот котлетки в духовке? Поделитесь нюансами, пожалуйста